Etno sajam hrane i pića od subote

Na Beogradskom sajmu u subotu počinje 38. Međunarodni sajam hrane, pića i opreme, na kome će se sa nacionalnim specijalitetima i tradicionalnim jelima predstaviti oko 250 učesnika.
Etno sajam hrane i pića od suboteNa sajmu će biti predstavljeni hrana i piće užih geografskih područja koja se pravi po posebnoj recepturi u ograničenoj količini za tržište (nacionalni specijaliteti) u izlagačkom delu i specifična tradicionalna jela u revijalnom delu.

Takođe biće predstavljena oprema za proizvodnju i čuvanje etno hrane kao i akreditovane laboratorije za testiranje kvaliteta hrane.

 Pored proširenja tržišta i povećanja plasmana, smisao učešća na Sajmu etno hrane i pića za proizvođače je i edukacija proizvođača iz oblasti standardizacije, zaštite imena i geografskog porekla, plasmana i “brendiranja”, u upoznavanju tržišta sa specifičnim prizvodima i promociji etno hrane i pića i tradicionalnog načina pripremanja prehrambenih proizvoda kao dela kulturnog identiteta naroda.

Izvor: Blic

Nemate prava da komentarišete. Samo registrovani korisnici mogu postavljati komentare.